Šta napraviti „na brzaka“ tokom ovih velikih vrućina kada poslednje što želimo je da provodimo vreme u kuhinji, ali da bude zdravo i ukusno?  Delimo sa vama recepte za neke od naših omiljenih namaza koji nam odmah vrate osmeh na lice!

Prijatno!

  • Pašteta od patlidžana

 

Potrebne namirnice:

patlidžan (1 srednje veličine),

jaja (4 komada),

beli luk (1 čen),

sok od limuna,

so,

biber,

maslinovo ulje (1 kašika)

Priprema: Patlidžan skuvati dok ne omekša. Ohlađena, tvrdo kuvana jaja očistiti i zgnječiti viljuškom. Kad patlidžan postane mlak, dodati jaja, beli luk i sve skupa glatko pomešati. Začiniti sa biberom i sokom od limuna, te još jednom pomešati. Ova pašteta se najlakše pravi mikserom.

Najbolje poslužiti  za doručak.

 

 

  • Puter sa zeljem

 

Potrebne namirnice:

meki puter (50 g),

zelje (1 veza),

so,

biber (po ukusu)

Priprema: Zelje sitno iseći na veoma tanke parčiće i dobro pomešati sa puterom, solju i biberom.

Najbolje poslužiti za doručak.

  • Namaz od plavog patlidžana i tunjevine

 

Potrebne namirnice:

plavi patlidžan (2 komada),

tunjevina (1 konzerva),

sok od 1 limuna,

đumbir u prahu (½ kašičice),

so (malo)

Priprema: Patlidžan ispeći na grilu. Kad je patlidžan pečen, oljuštiti ga i sa ostalim sastojcima sipati u blender.

Najbolje poslužiti za doručak.

Umesto tunjevine dodajte tikvicu – može i za večeru!

  • Pileća pašteta

 

Potrebne namirnice:

Pileći file (veći komad),

kuvana jaja (2 komada),

puter (2 kašike),

luk (pola iseckane glavice),

peršun (jedna veza),

sok od limuna,

so,

biber i začini po ukusu.

Priprema: Skuvanu piletinu iseckati na kockice i staviti u blender, dodati kuvana jaja, iseckan luk, peršun, puter, sok od limuna, so i biber. Izblendirajte i poslužite!

  • Namaz od paprike i šargarepe

 

Potrebne namirnice:

paprike u raznim bojama (250 g),

šargarepa (100 g),

crni luk (1 glavica),

beli luk (2 čena),

ulje (25 ml),

timijan i mirođija (malo),

so (½ kašičice)

Priprema: Papriku i luk sitno iseći i na ulju dinstati dok ne omekšaju. Malo ohladiti, dodati začine i iseckanu svežu šargarepu, pa sve sipati u blender.

Najbolje poslužiti za doručak i ručak.

Može se služiti i kao namaz uz neko meso za ručak ili večeru.

  • Žuti namaz

 

Potrebne namirnice:

beli luk (1 čen),

žuta paprika (1 komad),

crni luk (1 glavica),

puter (160 g),

so i biber (po ukusu)

Priprema: Puter, isečen luk i isečenu papriku staviti u šerpu i na slaboj temperaturi 5 minuta krčkati, izblendirati i ostaviti jedan sat u frižideru. Masu sipati u špric za torte. Garnirati sa kolutićima maslina.

 

Uživajte u zdravoj hrani i letnjim danima i čitajte „Moj prvi zalogaj“ jer on nije namenjen samo za bebe koje počinju sa nemlečnom ishranom, već i za veće klince i klinceze!

????????????????????????????????????