Za one koji nikada nisu probali ovakav tip kolača, verujemo da bi možda i odustali od ovog recepta upravo zbog njenog tajnog sastojka – tikvice.
Ono što čini ovaj kolač neodoljivim jeste upravo ta divna kombinacija ukusa pomorandže, čokolade, začina i naravno tikvice koja balansira te ukuse i donosi potrebne nutritivne vrednosti.
Tokom pripreme kolača, a nakon toga i samog pečenja, tikvica postaje potpuno neprimetna, tako da malci neće ni primetiti da ovaj ukusan čokoladni kolač sadrži baš ovo povrće.
Moramo priznati da je ovaj kolač toliko ukusan i pun primamljivih mirisa, da nakon što smo ga fotografisali, odmah je bio smazan!
Evo i recepta za ovaj fenomenalan kolač koji će i vaši malci sa zadovoljstvom da poručkaju!
Potrebno vam je:
- 1 i po šolja speltinog brašna
- 1 i po šolja rendane tikvice
- ½ šolje ceđenog soka od pomorandže
- ¼ šolje ulja
- ½ šolje kokosovog šećera
- 2 jaja
- Malo vanile
- Pola kašičice đumbira
- Pola kašičice cimeta
- Seckane crne čokolade po ukusu
- Kašičica praška za pecivo
- Malo soli
Priprema:
U jednoj činiji pomešati suve sastojke: brašno, prašak za pecivo, kokosov šećer i začine.
U drugoj činiji izlupajte jaja, dodajte ulje, sok od pomorandže, i tikvice.
Pomešati sastojke obe činije i smesu izliti u tepsiju za pečenje.
Pecite kolač 40 minuta na 190 stepeni.
Uživajte!