Piše: Urednica MPZ kuvara Jovana Vasiljević

Ima li šta ukusnije od sveže, tople pite za doručak? 🤗

Kako bi bila spremna ujutru pre raznih aktivnosti (vrtić, škola, posao..) ja volim da je pripremim uveče pred spavanje. Nafilujem, zavijem i stavim u frižider. Ujutru samo upalim rernu i ispečem je.

Često napravim duplo više, pa jednu polovinu zavijene pite stavim u zamrzivač za neki drugi doručak. Ovde možete pročitati vrlo koristan tekst na temu pravilnog zamrzavanja namirnica

Danas sam odlučila da napravim pitu sa spanaćem i sirom. Imala sam dosta svežeg spanaća, a kako on ne može dugo da stoji, ovo je bila idealna prilika da se iskoristi. 😍😍😍

Takođe, ovakva pita se može praviti i za blitvom i sa zeljem, može se dodati i malo koprive…👈

Moguće je napraviti i od zamrznutog zeleniša, isti princip dinstanja, s tim što će biti više vode, koju treba ocediti.

Potrebno:

200 g belog sira po izboru

250-300 g svežeg spanaća

Pakovanje heljdinih kora

3 manja jaja

Za premazivanje kora:

Malo ulja od koštica grožđa ili maslinovog ulja

Malo vode

Priprema:

Spanać se malo izdinsta na ulju od koštica grožđa, a za dodatnu aromu i ukus spanaća dodajte jedan iseckani čen belog luka. Posle nekoliko minuta ostavite spanać sa strane, poklopljen u šerpi da se još malo „opusti“. 🥘

Za to vreme, zamesite fil. Jaja i sir viljuškom zamesiti. Možete ostavljati i krupnije komade sira ako volite, ili ga skroz viljuškom izgnječiti.

Kada se spanać skroz prohladi, dobro ga iscedite, malo nožem iseckajte i dodajte u fil. Promešati da se dobro sjedinji sve.

Uzeti jednu koru i premazati uljem i vodom, zatim staviti drugu koru preko. Dve kašike fila je dovoljno. Razmazati preko cele kore fil. Saviti nekoliko cm gornju i donju stranu i početi uvijati pitu.

Ponoviti posutupak dok ima fila i kora.

Pripremljene pite premažite mešavinom ulja i vode i ako pravite uveče, odložite ih u kesu i u frižider. Ako pravite i pečete odmah, u zagrejanu rernu 200 stepeni, pecite oko 30-35 minuta.

Opciono staviti pre pečenja crni ili običan susam.

Nadam se da će vam se dopasti pita! Nama je bila jako ukusna.

Znamo da volite predloge i nove inspiracije za pripremu klopice svojim mališanima, tako da kada smo danas već pisali o slanišima, da nastavimo u istom stilu. Ovde možete pronaći blog o zdravim slanišima/grickalicama koje možete dati svojim malcima i tako zameniti industrijske verzije. 👈👈

Pišite nam utiske i šaljite sličice! 🥰